沈阳中旅,品牌保证,国企信誉。

海上米其林美食优雅来袭,你心动了吗?

发布日期:2016-11-17      浏览次数:584 次

昨晚,公主邮轮米其林星厨晚宴在上海盛大揭幕。


01.webp.jpg


摇曳的烛光映衬着窗外的江景,宾客齐聚一堂,畅享来自米其林星级餐厅主厨Emmanuel Renaut和Richard Chen精心设计和准备的大师级美食。


02.webp.jpg

从左到右:La Mer - 雷诺的法式餐厅行政主厨Emmanuel Renaut,公主邮轮宾客美食体验总监Pierre-Marie LePrince 先生,观澜轩中餐厅行政主厨Richard Chen

03.webp.jpg


快来看看晚宴现场,两位大厨都为大家准备了怎样的美味佳肴吧!





米其林三星餐厅主厨Emmanuel Renaut的法式大餐





法国米其林三星餐厅Flocons de Sel行政主厨

 “2016世界百大最具影响力厨师榜单”位列第七

2012年被《Le Chef》杂志评选为“年度最佳厨师”

米其林指南评委评论他的菜品:“令人惊喜且融合”、“极其接近自然本真” 


Emmanuel Renaut的法餐菜单


餐前小食

脆薯嫩牛舌配西式泡菜


06.webp.jpg


                                                                 (图片来源:潘潘猫)


开胃菜

主厨精选风味馅饼配法式盐渍紫甘蓝

07.webp.jpg



主菜

鲉鱼龙虾慕斯淋柠檬香草汁

08.webp.jpg



甜点

主厨推荐——法式漂浮岛(柠檬果仁)


09.webp.jpg




米其林一星餐厅主厨Richard Chen的粤享佳肴





前米其林一星餐厅Wynn Las Vegas酒店永利坊餐厅主厨

该餐厅是北美唯一获得米其林星级荣誉的中餐厅


Richard Chen的粤享菜单


开胃菜

北京烤鸭色拉配香橙杏仁

10.webp.jpg


主菜

香菇芦笋炒特级牛里脊

11.webp.jpg



甜点

椰香凤梨冰淇淋配清酒浸甜瓜

12.webp.jpg


  • 媛媛
  • 琪琪
  • 薇薇
  • 邮小怡
  • 悦颜
  • 图而
  • 微笑
  • 官方微信